A grillezés férfias tudománya: tippek kerti sütögetéshez

A grillezés férfias tudománya: tippek kerti sütögetéshez
Forrás: getty images

Ha beköszönt a jó idő, akkor valószínűleg nem telik el hétvége grillezés nélkül. Azonban a sütögetés egy külön tudomány, amit neked is ideje elsajátítanod, ha azt szeretnéd, hogy egészséges és finom falatokkal kínálhasd meg a haverokat.

Olvasd el ezt is!

Néhány alapszabályt betartva a grillezés mesterévé válhatsz!

A grillezés alapszabályai

A grillsütő

Nem mindegy, milyen sütőt használsz. Ha hagyományos, faszenes grillen sütögeted a húsokat és zöldségeket, gazdagabb, füstösebb ízvilág lesz a végeredmény. A gázos grillt viszont sokan egészségesebbnek tartják, mivel kevesebb szén-monoxid termelődik a használata közben. Csak rajtad áll, melyiket választod.

Az előkészületek

A grillsütődet könnyedén megtisztíthatod egy kefével vagy egy darab alufóliával. Egyébként a tisztítást érdemes közvetlenül sütés után végrehajtani, ekkor sokkal tisztább lehet a végeredmény. A sütőt gyújtsd be 15-25 perccel használat előtt, hogy megfelelően felmelegedjen. Jó ötlet, ha kettéosztod a grillt és az egyik felébe egy kicsit több faszenet teszel (gázos grillsütő használata esetén pedig csak az egyik oldalát kapcsolod be), így lesz egy melegen tartó része is a süőnek.

grillezés, grill, hús grillezés, kukorica grillezés
forrás: getty images
A húsok mellé pakolj zöldségeket is a grillrácsra!

Kiegészítők grillezéshez

Érdemes magad mellé készíteni még néhány dolgot:

  1. Hőmérő, amivel ellenőrizheted a húsok és halak maghőmérsékletét
  2. Kesztyű: ha tálcát is teszel a grillrácsra, jól fog jönni
  3. Egy plusz rács, amin melegen tudod tartani a zsemlét, vagy a már elkészült ételeket
  4. Egy vödör víz, ha bármi balul sülne el

Tippek hús grillezéshez

Az első, hogy pácold be a húsokat, mielőtt rádobnád őket a rácsra. A legegyszerűbb grillpácok általában olajból és fűszerekből állnak, de mustárral, BBQ-szósszal is feldobhatod a húsok ízét. Ezzel akár sütés közben is kenegetheted a húsokat, halakat. Érdemes figyelni arra, hogy forró legyen a rács, amikor rákerül a hús, különben leragad és az istennek nem tudod majd levakarni az odaégett darabokat. A maghőmérővel pedig minden esetben ellenőrizheted, hogy elérte-e már a húsok belseje az ideális hőmérsékletet.

Tippek zöldség grillezéshez

A paprikától kezdve a cukkinin és padlizsánon át, rengeteg zöldséget süthetsz. A vegeráriánusoknak például pácolhatsz be padlizsánt és krumplit, vagy zöldségnyársat is készíthetsz. A kukorica grillezése is egyre népszerűbb, sokan csilivel és vajjal dobják fel a zöldség édeskés ízét.

grillezett Gyümölcsös desszertek

A grillezett őszibarack és ananász például nagyon finom egy-egy gombóc vaníliafagyival, szóval bátran dobj ezekből a gyümölcsökből is néhány szeletet a grillre, hogy méltó módon, egy szuper desszerttel zárjátok le a grillpartit.

Így nem csak a megszokott hamburger és sült hús kerül majd az asztalra, hanem sok más finomság, ami között mindenki megtalálja a kedvencét!


Ezekkel az ételekkel pedig vigyázz, ha fogyni szeretnél!

Nézd meg a galériánkat> 7 kép
7 diétásnak hitt tipikus grillétel, ami igazából nem is diétás
Tovább olvasok
A tudomány azt is tudja, miért vagy ideges, amikor éhes vagy

Biztos, hogy neked is ismerős az érzés, amikor kopognak a szemeid az éhségtől, és ilyenkor még a legkisebb apróságon is képes vagy felrobbanni.

Mutatjuk az All-Star hétvége legnagyobb zsákolásait - videó

Hamidou Diallo lopta el a show-t a Charlotte-ban rendezett gálán.

Így segíti az edzés utáni étkezés a zsírégetést

A legújabb tanulmány szerint éhgyomorra érdemes tréningezni.

Mutatjuk az 5 legjobb kosaras cipőt

Egyáltalán nem mindegy, mit viselsz a hétvégi pattogtatáson.

A párkapcsolat megmentője: Az okoságy, ami visszagurítja a párodat az ő térfelére!

Simán lehet, hogy néhány szerelem ennek a furcsa találmánynak köszönhetően menekül meg.

A szaunázás 3 legnagyobb előnye

30 perces üldögélés sosem volt még ilyen hasznos.

Mutatjuk, hogyan óvhatod meg a herezacskódat

Szakember válaszol végre az égető altáji kérdésre.

Az ugrókötelezés 3 legnagyobb előnye

Ha türelmetlen természet vagy, ezt neked találták ki.

Ezért érdemes rendszeresen kimcsit fogyasztanod

Dél-Korea kincse nagyon jó hatással van a szervezetre.

Az 5 leggyakoribb buktató súlyzós edzés közben

Ne verd át magad, figyelj a helyes végrehajtásra!

Kőkemény kockahas - 3 tipp felüléshez

Így biztosan nem dolgozol hiába.

4 meglepő dolog, ami kellemetlen szájszagot eredményez

Ezekre figyelj, ha nem akarod megkeseríteni beszélgetőtársaid életét.

Ölben tartod a laptopod? A cerkád nem díjazza a dolgot

Chicagói szakemberek tették helyre egyszer s mindenkorra a kérdést.

Az edzésmentes élet károsabb, mint a dohányzás és a cukorbetegség

A tudomány ismét bebizonyította, hogy erősen ajánlott mozogni.

Meghan Markle nélkül nem is lehet igazán szexi a grillezés

Harry herceg szerelme nem is olyan rég a Men's Health felkérésére kacérkodott a kamerával.

Nem csoda, ha nem igazán kedveled az új konditermet

Meglepő kutatási eredményt közöltek a témával kapcsolatban a szakemberek.

4 tipp, hogy jéghideg időben is melegen tarthasd magad

Mutatjuk, hogy kerülheted el a fogsorgyilkos vacogást.

Olvasd el ezeket is

4 LAPSZÁM MOST 3980 FT HELYETT CSAK 1980 FT

Csak 1980 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem