A grillezés férfias tudománya: tippek kerti sütögetéshez

Ha beköszönt a jó idő, akkor valószínűleg nem telik el hétvége grillezés nélkül. Azonban a sütögetés egy külön tudomány, amit neked is ideje elsajátítanod, ha azt szeretnéd, hogy egészséges és finom falatokkal kínálhasd meg a haverokat.
Forrás: getty images

Ha beköszönt a jó idő, akkor valószínűleg nem telik el hétvége grillezés nélkül. Azonban a sütögetés egy külön tudomány, amit neked is ideje elsajátítanod, ha azt szeretnéd, hogy egészséges és finom falatokkal kínálhasd meg a haverokat.

Olvasd el ezt is!

Néhány alapszabályt betartva a grillezés mesterévé válhatsz!

A grillezés alapszabályai

A grillsütő

Nem mindegy, milyen sütőt használsz. Ha hagyományos, faszenes grillen sütögeted a húsokat és zöldségeket, gazdagabb, füstösebb ízvilág lesz a végeredmény. A gázos grillt viszont sokan egészségesebbnek tartják, mivel kevesebb szén-monoxid termelődik a használata közben. Csak rajtad áll, melyiket választod.

Az előkészületek

A grillsütődet könnyedén megtisztíthatod egy kefével vagy egy darab alufóliával. Egyébként a tisztítást érdemes közvetlenül sütés után végrehajtani, ekkor sokkal tisztább lehet a végeredmény. A sütőt gyújtsd be 15-25 perccel használat előtt, hogy megfelelően felmelegedjen. Jó ötlet, ha kettéosztod a grillt és az egyik felébe egy kicsit több faszenet teszel (gázos grillsütő használata esetén pedig csak az egyik oldalát kapcsolod be), így lesz egy melegen tartó része is a süőnek.

grillezés, grill, hús grillezés, kukorica grillezés
forrás: getty images
A húsok mellé pakolj zöldségeket is a grillrácsra!

Kiegészítők grillezéshez

Érdemes magad mellé készíteni még néhány dolgot:

  1. Hőmérő, amivel ellenőrizheted a húsok és halak maghőmérsékletét
  2. Kesztyű: ha tálcát is teszel a grillrácsra, jól fog jönni
  3. Egy plusz rács, amin melegen tudod tartani a zsemlét, vagy a már elkészült ételeket
  4. Egy vödör víz, ha bármi balul sülne el

Tippek hús grillezéshez

Az első, hogy pácold be a húsokat, mielőtt rádobnád őket a rácsra. A legegyszerűbb grillpácok általában olajból és fűszerekből állnak, de mustárral, BBQ-szósszal is feldobhatod a húsok ízét. Ezzel akár sütés közben is kenegetheted a húsokat, halakat. Érdemes figyelni arra, hogy forró legyen a rács, amikor rákerül a hús, különben leragad és az istennek nem tudod majd levakarni az odaégett darabokat. A maghőmérővel pedig minden esetben ellenőrizheted, hogy elérte-e már a húsok belseje az ideális hőmérsékletet.

Tippek zöldség grillezéshez

A paprikától kezdve a cukkinin és padlizsánon át, rengeteg zöldséget süthetsz. A vegeráriánusoknak például pácolhatsz be padlizsánt és krumplit, vagy zöldségnyársat is készíthetsz. A kukorica grillezése is egyre népszerűbb, sokan csilivel és vajjal dobják fel a zöldség édeskés ízét.

grillezett Gyümölcsös desszertek

A grillezett őszibarack és ananász például nagyon finom egy-egy gombóc vaníliafagyival, szóval bátran dobj ezekből a gyümölcsökből is néhány szeletet a grillre, hogy méltó módon, egy szuper desszerttel zárjátok le a grillpartit.

Így nem csak a megszokott hamburger és sült hús kerül majd az asztalra, hanem sok más finomság, ami között mindenki megtalálja a kedvencét!


Ezekkel az ételekkel pedig vigyázz, ha fogyni szeretnél!

Nézd meg a galériánkat> 7 kép
7 diétásnak hitt tipikus grillétel, ami igazából nem is diétás
Terry Crews fitneszfailjei mosolyt csalnak az arcodra

A kibikkantott színész vicces dolgokat idézett fel a múltjából.

A legjobb kütyük listája: 5 eszköz, amit az elsők között pakolj be, ha nyaralni mész

Az nem kérdés, hogy a nyaralásra is viszed magaddal a telefonodat, hiszen a fotózáson és az irigylésre méltó képek posztolásán kívül valószínűleg a GPS-t is használod rajta és utazás közben a kedvenc dalaidat hallgatod.

Az egyetlen dolog, amire figyelned kell, ha a nyaralás alatt formában szeretnél maradni

Itt a nyár – és gondolom, mindenkinek készen van már a strandforma (ugye?!). Jönnek a nyaralások is és bizony, az ember elkezd pánikolni. Végülis 12-14 hetet szenvedtünk azért, hogy formába kerüljünk, és nem szeretnénk mindezt egyetlen hét alatt tönkretenni. Valamit ki kéne találni. Nézzük, hogy milyen trükkökkel tudjuk magunkat formában tartani a nyaralás alatt!

A napi 10.000 lépést akár le is cserélheted ezekre a célokra, ha fittebb szeretnél lenni!

Sokáig a csapból is az folyt, hogy ha naponta megteszel 10.000 lépést, sokat tettél az egészségedért.

Itt a szuperegyszerű megoldás a folyamatosan lecsúszó slicc ellen!

Nincs kínosabb annál, mint mikor csak hazaérve döbbensz rá, hogy órák óta lecsúszott cipzárral mászkáltál a munkahelyeden és a városban.

A hét táplálkozási tippje: egy új kutatás szerint a telített zsírok fogyasztása stresszesebbé tesz

Ha rossz napod volt, valószínűleg csak arra vársz, hogy minél hamarabb hazaérj és betermeld a hűtőd egész tartalmát. Mire találták ki a csipszet és az egészségtelen kajákat, ha nem erre?

A medúzacsípés kezelése: a legjobb trükkök, amit ilyenkor bevethetsz

Az olasz és horvát tengerpartokon nem árt vigyázni, hiszen egyes területeken nagy esély van arra, hogy téged is megcsíp egy medúza. De ne aggódj, a medúzacsípést könnyen lehet kezelni, csak néhány tanácsot kell észben tartanod!

Foci-vb és csajozás: a világbajnokság ideje alatt van a legnagyobb esélyed arra, hogy felszedj valakit!

Szakértők szerint jövőre körülbelül 2.5 milliárd ember használ majd okostelefont, közülük pedig 97 millióan lesznek jelen az online társkereső oldalakon és applikációkon. Hogy mi felel ezért? Az idei labdarúgó-világbajnokság.

A hét edzéstippje: így segít a lábizmok erősítése abban, hogy jobban megküzdj a stresszel

Azok a gyakorlatok, amikkel erősítheted a lábizmaidat nem csak a fizikumodnak tesznek jót, hanem egy új kutatás szerint az agyadra is szuper hatással vannak!

Kínzó kérdés: miért visel két órát Diego Maradona?

Nincs foci Maradona nélkül. És ő pedig nem létezik két óra nélkül. Ha kiszúrod a tömegben a vb-n, akkor biztos fel fog tűnni, hogy mindkét csuklóján ott virít egy-egy szép darab, de vajon mi célt szolgálnak.

6 medicinlabdás gyakorlat a kőkemény hasizomért

Így dobd fel a szimpla felüléseket, aztán mehetsz is villogni a strandra.

Meglepő! Egy szakértő szerint ezért csalja meg a legtöbb nő a párját

Nem gondoltunk volna arra, hogy ez a módszer akár a kapcsolat megmentését is jelentheti. Egy szakértő szerint viszont a legtöbb nő nem azért lép félre, mert nem szereti a párját - pont ellenkezőleg.

Ez történik a testeddel, ha minden nap megeszel 3 datolyát

A datolya az egyik legédesebb gyümölcs, nem véletlenül ez adja a paleo és a nyersvegán sütemények alapját. Attól függetlenül, hogy nyersen is lehet fogyasztani, legtöbbször mégis aszalva veszik, így ugyanis könnyen leturmixolható és még könnyebben lehet vele helyettesíteni a cukrot.

5 fitneszprofil, amit be kell követned, ha motivációra vágysz

Ezek az emberek erőt adhatnak, ha nehezen veszed rá magad a mozgásra.

Ezt a fitnesz tesztet végzik el a FIFA bírói a foci-vb előtt! Neked sikerül?

Mark Geiger, futballbíró mesélte el, hogy milyen teszteket kell neki és kollégáinak elvégezniük ahhoz, hogy bírják a strapát a meccsek alatt, és miért annyira fontos, hogy jó kondiban legyenek.

Szabit vett ki a gyári munkás, hogy zsebre tehesse Messit a vb-n

Birkir Már Saevarsson a profi futball mellett kőkeményen megdolgozik a pénzéért.

Ne keress tovább! Ez a 3 legjobb férfi parfüm nyárra

Ha nyár, akkor tengerpart, nyaralás, grillezés és persze küzdelem a forró idővel. Viszont még egy fontos dolgot meg kell tenned az évszak elején: érdemes lecserélned a parfümödet egy olyanra, ami kicsit jobban illik a forró napokhoz.

Mindent a lézeres szemműtétekről! Előnyök, hátrányok és lehetséges mellékhatások

Egyre többen vetik alá magukat lézeres szemműtétnek annak érdekében, hogy szemüveg és kontaktlencse nélkül teljenek a mindennapjaik. De mennyire biztonságos a szemműtét és milyen mellékhatásai lehetnek? Utánajártunk.

Lábborotválás férfiaknak: most akkor kell szőrteleníteni, vagy nem?

Az utóbbi időben egyre többen keresnek rá arra a kérdésre, hogy a férfiaknak is borotválniuk kell-e a lábukat. Az amerikai Men’s Health pedig még kutatást is végzett a lábborotválás témakörében, ami érdekes eredményekkel zárult.

Olvasd el ezeket is

Tedd meg velünk az első lépést! Most egyéves előfizetés 5370 Ft helyett csupán 2685 Ft

Csak 2685 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem