Tökéletes lazac egyszerűen

Készítsd el a tökéletes lazacot. Van, hogy a legegyszerűbb a legjobb.

Készítsd el a tökéletes lazacot. Van, hogy a legegyszerűbb a legjobb.

A fickó
Brendan Collins, a Los Angeles-i Birch és Corner Door éttermek séfje, aki több TV-showban is szerepelt már. Cooking, Blokes & Artichokes címmel nemrég jelent meg szakácskönyve.

A serpenyő
Öntöttvas, vagy szénacél edényt használj (az alumíniumot és a rozsdamentes acélt felejtsd el). Alapszabály az, hogy a sütőfelület sötét legyen. A tűzhelyen nagy lángot használj, a sütőt pedig 180 Celsius fokra melegítsd elő.

A recept
Serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál növényi olajat. Egy 170 grammos lazacot (a bőre legyen rajta) törölj szárazra papírtörlővel, és sózd meg. Amikor az olaj már serceg – de nem füstöl –, bőrös oldalával lefelé tedd a halat a serpenyőbe, és egy lapáttal óvatosan nyomd rá a felületre. Várj 5 percet, és amikor a hal már mozgatható az olajon, tedd a serpenyőt a sütőbe további 5 percre. Az edényben lévő zsiradékot kanalazd rá, ízesítsd frissen őrölt borssal és némi citromlével. Barna rizzsel és párolt spenóttal tálald.

Olvasd el ezt is!
Brutálisan kigyúrt testépítők, akik bizonyítják, hogy a húsmentes életmód mellett is lehet izmosodni

Ők az élő bizonyítékai annak, hogy anélkül is lehetsz izmos, hogy húst és állati eredetű termékeket ennél.

Időhiányban szenvedsz? Nyomd le otthon ezt a súlyzós edzést!

Csak egy pár egykezes súlyzóra és 15 percre lesz szükséged hozzá!

Mi a leghatékonyabb fegyver a felesleges kilók ellen?

Az ételek, illetve az étrend kalóriatartalma régóta a fogyni vágyók elsődleges fókusza. Ha úgy tetszik, a központi direktíva az, hogy „együnk kevesebbet, mozogjunk többet” (tehát csökkentsük a bevitt kalóriák mennyiségét és növeljük az elégetett kalóriák mennyiségét), ha fogyni szeretnénk.

Egész évben csobbanhatsz a Palatinus strandon!

Ha a Palatinus strandra eddig csak nyáron mentél, van egy jó hírünk: idén már ez a fürdő sem zárja be kapuit szeptemberben.

Olvasd el ezeket is

Segítünk az első lépésben: 50%-os kedvezménnyel fizethetsz elő!

Csak 2685 Ft