11 hasznos tipp a megmaradt ételek felhasználásra

Felmérések szerint a háztartások fele azért dob ki élelmiszert, mert túl sokat főztek. Pedig egy kis odafigyeléssel a megmaradt ételeket is felhasználhatod!

Felmérések szerint a háztartások fele azért dob ki élelmiszert, mert túl sokat főztek. Pedig egy kis odafigyeléssel a megmaradt ételeket is felhasználhatod!

  1. A maradékokat adagonként tedd el dobozokba. Ha pár napon belül nem fogy el, fagyaszd le!
  2. A legtöbb, hűtőbe tett maradékot 3-4 napon belül fel kell használni.
  3. Újramelegítéskor legalább 75 fokra forrósítsd fel.
  4. Elképesztő, hány fogás készíthető egy csirkéből: ha csirkesült van vasárnap, a maradékból remek rízseshúst készíthetünk, vagy szendvicsbe tehetjük.
  5. Könnyen készíthetünk leveseket a maradékokból. A maradék húsból, csontból és zöldségből készíthetünk húslevest. Ezt fagyasszuk le jégkocka-tartóban, és használjuk kis adagonként.
  6. Ugyanezt tehetjük az üveg alján megmaradt sörrel és borral: a kis kockákra fagyasztott darabkák jól jönnek később szószok és raguk főzésekor.
  7. A maradék zöldséget turmixolva tésztaszószhoz is felhasználhatjuk.
  8. A megszáradt kenyérből készítsünk kenyérkockát. Feldarabolás után tegyük a sütőbe barnulásig. Légmentes dobozban öt napig eláll, de le is lehet fagyasztani.
  9. A száraz kenyeret le is turmixolhatjuk, így házi zsemlemorzsát kapunk.
  10. A megszáradt kekszeket és süteményeket is felapríthatjuk turmixgéppel. Ezek jó adalékok mindenféle édességhez, pudinghoz.
  11. Ha lehet, hogy megmarad a saláta egy része, akkor az öntetet mindenki a saját tányérján adja csak hozzá. Öntet nélkül ugyanis sokkal tovább eláll a saláta. Másnap használhatjuk köretként, vagy kerülhet szendvicsbe.
Olvasd el ezt is!

A cikk forrása a Magyar Élelmiszerbank Egyesület Esélyt az Ételnek nevű oldala, ahol további hasznos tanácsokat találsz arra, hogyan spórolj, védd a környezeted és csökkentsd az élelmiszerfelesleget.

10 dolog, amit nem tudtál Lewis Hamiltonról

A címlapunkon szereplő Forma-1-es pilótáról rengeteg pletyka kering, pedig sokkal több van benne annál, éppen kivel jár.

A faterod miatt nem kockás a hasad?

Nem tudsz lefogyni? A faterod állhat a háttérben.

A hét táplálkozási tippje: Minden, amit a vegán étrendről tudni érdemes

Egyre népszerűbbé válik a vegán életmód, ám sokan attól tartanak, hogy ha mellőzik az összes állatii eredetű alapanyagot, az izmaikból is veszítenek. Ez igaz?

Lewis Hamilton: Az ember, aki 10 évesen megalapozta a karrierjét

Negyedik világbajnoki címe felé robog a brit pilóta.

Nehezen találsz párt? A 37 százalékos szabály a segítségedre lehet!

Ideje újragondolni a randizásról alkotott elképzeléseidet!

Olvasd el ezeket is

Segítünk az első lépésben: 50%-os kedvezménnyel fizethetsz elő!

Csak 2685 Ft